PENGEMBANGAN PRODUK PACAR CINA (SAGU MUTIARA) DI KELURAHAN MACCORAWALIE KECAMATAN PANCA RIJANG KABUPATEN SIDENRENG RAPPANG

Abstract

Potensi wilayah yang berbasiskan Produk tentu harus didukung dengan manajemen yang baik dalam hal ini dari segi Manajemen Pemasaran, Operasional, Keuangan dan SDM untuk bisa bersaing secara kompetitif yang selama ini masih belum efektif diterapkan apalagi dalam skala UMKM. Pacar Cina atau biasa yang dikenal Sagu Mutiara dengan pangsa pasar yang besar tapi belum bisa dipenuhi secara maksimal oleh karena itu perlu diadakan pendampingan agar sagu Mutiara menjadi komoditi andalan UKM tersebut bisa dikenal lebih luas lagi dan menjadikan kelurahan Maccorawalie sebagai sentra produksi sagu Mutiara dan menjadi ciri khas kabupaten Sidenreng Rappang. Pendampingan kepada kelompok usaha masyarakat diharapkan berdampak pada kegiatan ekonomi di kelurahan Maccorawalie Kabupaten Sidenreng Rappang Provinsi Sulawesi Selatan. Metode pelaksanaan kegiatan dengan metode berbasis kelompok secara menyeluruh dapat mengidentifikasi seluruh aspek usaha mulai dari membangun mindset entrepreneurship kepada pelaku usaha, menyediakan sarana dan alat yang dapat mengefektifkan proses produksi dan pendampingan dan pelatihan metode pemasaran yang lebih aplikatif sesuai dengan perkembangan IT di era revolusi industri 4.0 yang mengharuskan digitalisasi terkhusus pada dunia bisnis. Kegiatan tim pengabdian masyarakat dilakukan dengan cara terukur melalui monitoring dan evaluasi (Monev) untuk melihat perkembangan capaian target dan luaran yang akan dihasilkan yang menjadikan produksi menjadi lebih berkelanjutan, produk lebih dikenal luas dan volume penjualan meningkat serta terciptanya entrepreneur yang tangguh dan akan dipublikasikan pada jurnal pengabdian masyarakat.